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冰雕，顾名思义就是在冰上雕刻出各样的东西，比如:动物，家庭用品等。早在我国东北，因天寒地冻，经常冰天雪地，门外积雪盈尺，那时已有人将河水结成的冰块鉴取雕成简单形状以盛物，故冰雕早应发源于中国。随着冰雕行业的发展越来越多的进入中国市场。
除了这些冰雪小屋之外，历史学家指出全世界冰雪宫殿的建造可以追溯到250多年以前。1739年，在圣彼得堡的涅瓦河河畔建造了雄伟的帕拉*奥宫殿。在1883年加拿大蒙特利尔举行的首届冬季狂欢节上，雕刻者用重达227千克的冰块雕刻了一个75平方米的城堡。
1、冰块是否透明，即原材料要晶莹通透。
2.做工是否精细。冰雕跟其他雕刻一样，同样讲究线条流畅，轮廓分明。该圆润的地方要圆润，该凹凸的地方要凹凸;
3.作品是否有神，作品的神韵首先在于轮廓形态要准确;其次看雕刻精细程度，是否光滑圆润，是否有凹凸有致，如立方体看是否规矩。三是看有不有活灵活现的感觉。
此外还可以运用冰雕作品、冰雕价格比较的方法区别作品优劣。比如同一个类型的雕刻作品不同技术等级的雕刻师完成的，呈现的视觉效果是有优劣的，并会以价格的形式体现出来。所以好的作品永远不会以低价的方式出售，即所谓一分钱一分货。

各国冰雕/冰雕
冰雕艺术品
中国 中国东北是冰雕发展的地区，其中**的是哈尔滨冰雕展。每年都有相当多的游客拜访，而且规模也一年比一年大，不仅是参展的艺术家变多了，而且以冰来雕刻的主题也变得更丰富，有用现代科技雷射装饰的冰雕，传统的冰灯当然也不会少。由于东北严寒的气候，冰随手可得，因此雕刻的体积也变得越来越大，成为以冰建筑得名符其实的冰雕世界，如城墙，溜梯等。哈尔滨同时也是举办国际冰雕比赛的重要城市。冰雕在哈尔滨早已形成一种文化——冰雪文化。哈尔滨冰雕经过几代人的不懈努力，已由过去单一的观赏，发展到具有国际规模的冰雪艺术盛会。哈尔滨国际冰雕比赛历经了22年的光辉历程，国内外众多冰雕艺术家的积极参与，促进了哈尔滨冰雕在题材、技巧、表现手法等方面的进一步发展，从而使哈尔滨冰雕艺术国际化，吸引了众多的国内外游客。
日本
在日本北海道的札幌市是以冬季节日的，在节日里，雕塑家队伍完成冰雕的创作。这些作品的一些有多层建筑那么大。
瑞典
瑞典基鲁那市的冰旅馆广为人知，尽管现在许多严寒国家都陆续建造冰旅馆，但这一家是早的也是的。冰旅馆1989年成立以来，备受旅游节目，杂志，的注目。整家旅馆全部以冰块打造，除了床，连在旅馆酒吧喝酒的酒杯也是用冰雕成的。冰用取自托尔尼奥河中的水。特别的是，这家旅馆仅存在于每年的11月到5月，其他月份时是完全不存在的。这家旅馆有六十间客房和套房，一个酒吧，一个接待区，一个小礼堂。一间客房的价格是370多美金。
加拿大
加拿大的魁北克，每年都要举办“魁北克冰雕节”，大约持续三周左右时间。无论是冰雕品种之多，还是参观者人数众多，魁北克冰雕节被认为是世界上的。

冰雕体验营销：
1、一种新颖创意体验营销方式。通过冰雕吸引顾客，让顾客参与体验冰雕活动，从而使顾客获得值得回忆的有价值体验，达到产品推广、营销的效果。比如把饮料，啤酒预置于冰雕里面，摆放在量比较多的地方，随着冰雕慢慢融化出啤酒饮料，供消费者体验“融冰露饮”的期待与即时饮用和满足。
2、破冰体验取商品
将某种商品冻结在很大的冰雕中，顾客自带工具砸冰（禁止危险工具），每砸一次30秒，可循环无限次排队。轮到谁砸开这双鞋，就给谁一双新鞋，让客户参与其中，乐在其中。让顾客深深记住你的产品的名称。更是一种不可估算的广告。
3、体验营销活动现场进行冰雕表演，吸引更多的眼球与围观，从而达到营销的目的。

以“相约冬奥，夏日”为主题的欢乐冰雪嘉年华，是集冬奥知识、非物质文化遗产普及为一体的夏季旅游项目，是京城夏季室内冰雪亲子乐园。
欢乐冰雪嘉年华共分为人文、冬奥、亲子、公益主题。其中的冬奥主题是十二生肖与冬动的结合，向游客普及知识；而亲子主题则有时空隧道旋转冰滑梯、冰上碰碰车、攀冰体验、滑雪圈、冰爬犁、雪区互动等冰雪项目，可让游客体验冰雪世界。
国际冰雕李长英携手欢乐冰雪嘉年华，打造了首届夏季室内冰雪世界乐园以及世界非物质文化体验中心。
在零下十三度的冰雕展会上，游客需穿着羽绒服方能入场。一个高14米、长约100米的冰雪滑梯十分醒目，吸引众人的目光。据主办方介绍，制作滑梯的冰雪是从天津制冰厂运抵的，冰雪滑梯可让游客在炎热的夏季感受冬季的速度与。
好玩新颖的冰雕、凉爽的环境、有趣多样的游戏、舒适贴心的服务，为市民及国内外冰雪爱好者送上一场凉爽而的盛宴。
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